Jawatan Popular

Pilihan Editor - 2019

Juicer buah dan sayuran

Jus dari buah-buahan dan sayur-sayuran, dimasak di rumah, berbeza dari kesegaran kesegaran, kehadiran sejumlah besar vitamin dan unsur surih. Cecair yang diperolehi daripada beri, herba dan buah-buahan, mempunyai kesan tonik, mampu dengan cepat meningkatkan sistem imun dan meningkatkan kesihatan.

Untuk memerah jus di rumah, anda memerlukan juicer. Sangat mudah untuk memilih model untuk menekan, jika anda tahu mengenai fungsi-fungsi, memahami bagaimana mesin berfungsi dan mempunyai idea tentang pengeluar. Mari kita cuba memahami semua kehalusan juicer.






7 gambar

Pandangan

Juicer untuk buah-buahan dan sayur-sayuran dibahagikan mengikut beberapa kriteria. Mengikut jenis operasi, jenis pengekstrakan dan bahan pembuatan. Terima kasih kepada ini, mudah untuk memilih pilihan yang sesuai. Anda boleh menggunakan mana-mana model juicer - seseorang suka berputar cepat, tetapi bagi seseorang adalah penting untuk menyelamatkan semua vitamin dan mineral. Pasar model menawarkan pelbagai pilihan.






7 gambar

Jadi, juicers berbeza dalam fungsi:

  • Mekanikal. Pilihan dengan kaedah pemprosesan klasik. Apabila menggunakan mekanisme sedemikian, tindakan mekanikal digunakan dari sisi untuk memerah jus. Sebagai peraturan, juicers adalah universal (iaitu, memerah jus buah-buahan dan sayur-sayuran), tetapi jarang digunakan. Mereka padat dan mudah digunakan. Mekanisme dalam kes ini berfungsi dengan tangan, dan melibatkan pendedahan yang berterusan. Satu jam boleh didapati dari 1 liter jus. Injap dalaman, melalui menatal manual dari luar, memotong melalui buah-buahan dan sayur-sayuran, menekan gruel dalam petak berasingan - ini adalah bagaimana jus diperah. Cons - kesulitan yang digunakan dan keperluan untuk membersihkan injap dalaman. Kelebihan penjimatan elektrik dan memelihara semua vitamin dalam jus.
  • Automatik. Dalam kes ini, alat memerah jus berfungsi kerana elektrik. Tidak perlu melakukan apa-apa kesan mekanikal - melainkan anda menghidupkan butang kuasa. Pasaran juga membentangkan pilihan mini.

  • Elektrik Model memerah jus lebih pantas, menjadikannya lebih pekat dan bersih. Walau bagaimanapun, disebabkan oleh penggiliran bilah penggilap yang cepat di dalamnya, jus boleh menjadi panas - ini memberi kesan kepada kualiti. Terdapat sedikit pengoksidaan produk akhir dan kehilangan unsur surih yang berguna. Kelebihan - kerja berterusan, keupayaan untuk menukar mod, putaran cepat. Kelemahan - penggunaan elektrik yang besar, sedimen dalam jus, kehilangan vitamin.

Ia juga perlu ditekankan bahawa model mungkin berbeza bukan hanya dengan kaedah menekan, tetapi juga dalam penampilan. Sebagai contoh, ia berlaku:

  • model sitrus;
  • sentrifugal;
  • auger.





7 gambar

Perbezaannya adalah dalam bahan pembuatan. Terdapat plastik - model yang lebih murah, dengan kes logam dan salutan aluminium. Setiap mempunyai kekuatan dan kelemahannya sendiri. Dan kini lebih.






7 gambar

Citrus

Juicer ini, seperti namanya, boleh menghasilkan jus sitrus. Model boleh didapati daripada: mekanikal dan elektrik. Peranti adalah ringan dan mudah digunakan. Perbezaan utama mereka adalah belanjawan.

Mekanisme operasi: semasa operasi, buah mesti disokong dengan tangan, memerah jus (ini tidak terpakai kepada rakan-rakan lebih mahal). Peranti boleh diuraikan ke dalam komponen berikut: bekas untuk jus, pisau berbentuk kon dan mesin mini dengan kuasa 30 hingga 90 watt.






Anda perlu tahu bahawa apabila membeli peranti ini, anda perlu mengambil kira beberapa faktor:

  • fungsi memerah adalah terhad: ia mungkin untuk mendapatkan jus hanya dari jeruk, grapefruits, gula-gula dan tangerin;
  • Dalam sesetengah model, bentuk hidung boleh menyusahkan. Perhatian harus dibayar kepada lokasi bahagian ini, jika tidak, jus mungkin tumpah;
  • ia perlu untuk memilih kapasiti jus secara bebas;
  • Perhatikan model yang terdapat fungsi bekalan jus langsung. Dalam kes ini, anda boleh memerah terus ke dalam kaca;
  • dalam sesetengah peranti ada fungsi pembalikan - penggunaan serentak pada kedua-dua arah. Pada masa yang sama anda boleh mendapatkan lebih banyak jus;
  • terima kasih kepada pelbagai muncung yang dilampirkan pada peranti, ia akan mungkin untuk mengubah fungsi menekan: membuat jus tebal, dengan pulpa, atau lebih telus;
  • peranti harus dipilih dengan tuil atau pemegang buah - ini akan menghindari pencemaran dapur dengan percikan;
  • Model dengan pemisah silinder perlu dibersihkan setiap tiga hingga empat gelas jus. Lebih baik untuk mengambil muncung dalam bentuk kon - pembersihan lebih mudah, tetapi prestasi lebih buruk.





Sentrifugal

Pemerah jus dengan sistem pemerah jus empar adalah model klasik. Mekanisme jenis ini mempunyai:

  • petak pemuatan buah;
  • set bilah;
  • pemisah yang bergerak dalam kalangan (dengan itu nama). Bentuknya boleh dalam bentuk kon atau silinder;
  • panel operasi;
  • bekas untuk jus.

Buah-buahan dan sayur-sayuran diletakkan di dalam petak khas dengan pemotong sayur-sayuran, selepas itu mereka dilewati dan ditekan oleh penolak. Selepas mengisar dengan set bilah, buburan ditapis dan jus jatuh ke dalam gelas.


Oleh kerana kelajuan enjin dalaman yang tinggi, jus boleh memanaskan (bentuk busa pada permukaannya) dan kehilangan sifatnya yang bermanfaat - kebanyakan vitamin tidak bertolak ansur dengan rawatan haba. Kadang-kadang, cecair mungkin mempunyai sedimen atau beberapa lapisan.

Dalam pemerah empar, grater dengan sel digunakan, dengan itu mewujudkan struktur keselamatan. Tetapi peranti ini tidak boleh digunakan untuk memerah jus dari herba dan produk pepejal. Mekanisme ini sesuai untuk buah-buahan dan sayuran yang lembut.


Sayur-sayuran diproses seperti juicer dalam beberapa cara - semuanya bergantung kepada bentuk pemisah. Sebagai contoh, dengan silinder di pangkalan - jus ditusuk dari sisi rim, berputar dalam bulatan (kek kekal di dalam). Di dalam bentuk kon - kek dikeluarkan secara automatik.

Sebagai peraturan, juara empar sangat bergetar dan berkilau. Walau bagaimanapun, anda boleh menggunakannya untuk masa yang lama - jus sempurna diperah untuk musim sejuk. Ia juga sesuai untuk memerah jus dari bit dan lobak. Peranti boleh digunakan setiap hari.

Skru

Pengekstrak jus jenis ini mempunyai cara kerja yang luar biasa: memerah berlaku dengan cara yang lembut, kerana pengisaran dan menekan produk. Kadang-kadang dalam mekanisme kerja terdapat beberapa petak untuk akhbar, sehingga peregangan jauh lebih baik. Dengan spin seperti itu, jus tidak panas dan mengekalkan semua mikroelemen yang bermanfaat.






Pengekstrak jus skru sesuai untuk semua jenis buah, sayuran, dan juga sayur-sayuran. Pengekstrakan boleh diperolehi walaupun dari bijirin - contohnya, almond atau susu soya. Peranti itu sendiri jauh lebih senyap daripada juicers lain, tetapi ia berfungsi lebih lama.

Mekanisme universal yang digunakan di pangkalan, bukan hanya untuk mendapatkan jus, tetapi juga minyak. Dan reka bentuk dilengkapi dengan pelepasan automatik kek dalam bekas khas. Kelebihan utama:

  • alat skru hampir diam;
  • putaran mekanisme ini dijalankan pada kelajuan optimum untuk berputar jenis sejuk, oleh itu, 30% bahan lebih berguna disimpan dalam jus;
  • juicer mampu memproses herba, batang dan pucuk. Terima kasih kepada ini, anda boleh membuat smoothies herba yang bernilai dalam klorofil;
  • skru lebih mudah dibersihkan. Tiada pemisah slot dalam peranti. Mekanisme ini selesai, ia tidak perlu dibersihkan dengan berus khas, dan menembusi enjin dengan pisau tajam.





7 gambar

Pembuat jus biji - jenis peranti profesional. Menurut ulasan, penggunaannya adalah sejagat: ia memproses buah-buahan, sayur-sayuran, plat berry, sayur-sayuran dan herba. Sebagai pembinaan kecil, misalnya, boleh digunakan untuk membuat jus segar dan koktel vitamin ringan.

Bahan-bahan perkilangan

Terdapat senarai kriteria utama yang perlu anda perhatikan ketika memilih juicer.

  1. Tubuh dan bahannya. Pembinaan logam dalam juicers adalah asas kehidupan perkhidmatan yang panjang. Sebagai peraturan, di mana badan diperbuat daripada logam, terdapat mekanisme dalaman keluli. Model sedemikian telah meningkatkan rintangan kepada beban dalaman dan kerosakan luaran. Menurut ulasan, model plastik gagal paling kerap. Logam ini digunakan dalam selongsong juicers emparan - jadi beban mudah dipindahkan, dan peranti berfungsi selama mungkin tanpa terlalu panas. Plastik digunakan dalam kes alat untuk sitrus.
  2. Penapis. Mekanisme dalaman juga mungkin berbeza dalam bahan pembuatan. Untuk menentukan apa yang diperlukan untuk anda, anda harus menjawab soalan: berapa kerap anda menggunakan juicer? Jika tidak setiap hari, maka beri perhatian kepada juicer buah sitrus: mereka adalah ringan dan ekonomik, dan mereka berdasarkan plastik. Jika penting untuk anda menerima dos vitamin setiap hari, maka hentikan pilihan anda pada juicer jenis skru dengan penapis plastik keluli, kerana tekanan semasa proses berputar tidak kuat. Walau bagaimanapun, ingat bahawa apabila memilih mekanisme sentrifugal - hanya logam harus berada di pangkalan.
  3. Memuat teluk Saiz standard lubang untuk buah-buahan dan sayuran ialah 75 mm. Lebih besar diameternya, lebih cepat jus diperas keluar dari produk. Oleh itu, penunjuk ditentukan oleh undang-undang: lebih luas - lebih baik. Walau bagaimanapun, ia juga penting jarak dari leher petak ke parut. Agar tidak merosakkan jari anda apabila memuatkan produk, ukur jarak dengan cara yang tidak rumit: hanya mengukur panjang lubang dengan meletakkan jari anda di pangkalan - jika jarak ke leher lebih kecil, maka anda tidak perlu mengambil juicer ini.
  4. Jumlah kontena untuk jus. Bagi keluarga beberapa orang, muat segelas 450 ml. Jika keluarga lebih daripada 4 orang, maka perlu memilih takungan yang boleh memegang sekurang-kurangnya 1 liter.
  5. Kaedah pembersihan peranti. Terdapat pembersihan automatik dan manual. Dalam model silinder, biasanya ada tuil atau butang untuk sisa-sisa pembuangan sampah. Pengekstrak jus buah-buahan dilengkapi dengan sistem automatik untuk melepaskan kek minyak (biasanya petak disediakan untuk penyingkiran kesan baki segera) - bekas (cawan, mangkuk) mesti dimasukkan ke dalam saluran. Pembersihan manual mempunyai penapis berputar berbentuk kon untuk sitrus.
  6. Berus untuk pembersihan. Atribut yang diperlukan apabila menggunakan pemerah silinder. Berus perlu membersihkan sel-sel silinder supaya tidak mencederakan jari-jari.
  7. Ciri-ciri moden. Teknologi tambahan yang memudahkan penggunaan instrumen juga penting. Sebagai contoh, mod drop-stop boleh dihidupkan apabila perlu untuk segera menghentikan bekalan jus (selepas bertukar, tidak satu drop akan tertumpah di atas meja). Pada beberapa model ada pilihan tambahan permulaan lancar: terima kasih kepada ini, juicer tidak panas, dan proses mendesak tidak disertai dengan percikan tajam jus. Ciri khas peranti auger - kaki getah, yang membantu untuk memperbaiki kedudukan mekanisme. Dalam kes ini, penebat bunyi juga dibuat.
  8. Pengeluaran. Kriteria penting apabila memilih pemerah adalah untuk memberi perhatian kepada pengeluar. Tinjauan terbaik adalah dari Bosch, Braun dan Kenwood. Juicer dari syarikat-syarikat ini berbeza dalam prestasi kualiti dan tempoh jaminan panjang. Sebagai peraturan, tempoh jaminan sentiasa besar - dari dua tahun. Sekiranya berlaku kerosakan, peranti boleh dikaitkan dengan pusat gantian, dan ia akan segera dibawa ke perkhidmatan. Ini menunjukkan pendekatan yang bertanggungjawab terhadap pengeluaran juicers.






8 gambar

Bagaimana untuk memilih

Pemilihan pemerah harus berdasarkan pilihan anda dan anggaran yang telah anda peruntukkan. Agar tidak menyesal pembelian anda, anda boleh menggunakan beberapa helah:

  • Tidak ramai yang tahu apabila membeli produk seberapa baiknya. Dan jika pembelian itu tidak berjaya atau rosak, maka walaupun dengan cinta jus, peluk boleh dibuang di sudut jauh. Oleh itu, memasuki kedai elektronik, adalah lebih baik untuk mengambil model yang murah. Jadi, anda boleh mengenali fungsi asas, dan jangan kecewa jika ada sesuatu yang tidak sesuai dengan anda;
  • berhati-hati membaca maklumat mengenai produk dan arahan tertentu. Mungkin sudah pada tahap ini anda akan menyukainya atau sebaliknya, juicer tidak akan puas;
  • Uji peranti yang anda suka tepat di kedai. Kami tidak bercakap tentang memerah jus, tetapi untuk memeriksa status kerja, tekan butang hidup / mati, bagaimanapun, adalah disyorkan;
  • Pastikan anda menyemak semula kad jaminan. Tempoh jaminan satu tahun sudah mengatakan bahawa anda boleh membeli juicer - perkhidmatannya akan tahan lama, dan jika ia rosak, peranti akan sama ada diubah atau ditugaskan.





7 gambar

Gambaran keseluruhan model

Jenama maklum balas positif Bosch, Braun, Kenwood dan Moulinex. Jika kita mempertimbangkan dasar harga, juara ekonomi dari syarikat Redmond dan SCARLETT. Model tertentu sepatutnya mendapat perhatian.



Juik daripada syarikat itu Bosh adalah pemimpin dalam standard kualiti model yang ditawarkan. Model Universal (jenis sentrifugal) mempunyai kes keluli dan tahan karat. Spout dalam talian dilengkapi dengan fungsi DropStop - yang sangat mudah. Kualiti dan kebolehpercayaan reka bentuk adalah model yang lebih mahal (Bosch MES 4010), dan pilihan yang lebih ekonomik, seperti Bosch MES 3000.

Bosch MES 3000

Ia mempunyai ciri-ciri standard, tetapi mempunyai kelebihannya. Anda boleh menyemai buah-buahan dan sayur-sayuran dalam juicer. Mekanisme ini berfungsi dalam beberapa mod dan mampu memerah jus dari sayuran padat. Reka bentuk ini ditetapkan pada kaki getah untuk penekanan yang selamat.

Model Juicer Bosch MES 3000 mempunyai fungsi pembersihan automatik kek. Termasuk adalah bekas khusus untuk buah yang diproses. Penuras mempunyai beberapa tahapan pembersihan, yang membolehkan anda memisahkan pulpa dalam jus dari cecair, mengeluarkan busa. Jumlah model 1.25 liter. Juicer memproses beberapa liter pada satu masa.

Bosch MES 4010

Perbezaan model ini dari Bosch MES 3000 adalah peningkatan jumlah untuk jus (3 liter), jumlah yang lebih besar kelajuan dan leher diperpanjang. Juicer jenis empar mempunyai fungsi pengaktifan tidak sengaja, dilengkapi dengan mod permulaan yang lembut dan dilindungi daripada pemanasan.

Moulinex

Jenama seterusnya, tidak berkualiti tinggi, adalah Moulinex. Barisan model diwakili oleh kes logam dan leher tinggi. Termasuk sentiasa bekas untuk membuang pulpa yang diproses. Sebagai peraturan, model dari syarikat Moulinex mempunyai reka bentuk yang bergaya, dan perhimpunan paling mahal "JU 650" atau "ZU 5008" jauh lebih murah daripada analog Bosh. Terdapat juga model yang mempunyai kes plastik - ia lebih murah daripada separuh struktur logam.

JU 650 Smith XXL oleh Moulinex

Perhimpunan dengan pelbagai fungsi: sistem berputar sentrifugal dengan bingkai logam, mempunyai isipadu 2 liter dan dua kelajuan untuk putaran. Juga, model ini dilengkapi dengan fungsi terlalu panas, petak untuk kord kuasa, dan leher diwakili oleh bentuk bulat.

Moulinex ZU 5008 Infiny Press Revolution

Model ini mempunyai putaran pilihan skru. Iaitu, jus boleh dimasak bukan sahaja dari buah-buahan dan sayur-sayuran, tetapi juga dari tumbuh-tumbuhan. Kaedah menekan membolehkan anda memerah maksima pulpa. Perbezaan dari pengeluar lain: menggunakan tenaga yang sedikit, mempunyai kaca laras, berat badan rendah. Oleh kerana model mempunyai kaki getah, lokasinya boleh diubah.

KENWOOD

Model syarikat ini diwakili oleh jenis sejagat. Hampir seluruh baris mempunyai fungsi untuk mengubah kelajuan putaran, automatik dalam pembersihan, dan tubuh diwakili dalam logam. Model yang paling berkuasa dari KENWOOD - JE 880 (2000 W). Ini adalah pemerah jus profesional yang membolehkan anda memerah buah-buahan lembut dan sayur-sayuran keras secepat dan efisien sebanyak dua kelajuan. Sistem beban yang istimewa membolehkan anda mematikan peranti dalam keadaan kritikal, muncung dilengkapi dengan fungsi untuk mencegah percikan drip. Juicer mudah dibersihkan di mesin basuh pinggan mangkuk, semua bahagian boleh ditanggalkan, mudah diganti.

Zhuravinka

Syarikat Belarusia yang menghasilkan model mudah tetapi tahan lama. Sebagai contoh, model SVPS-301 mampu merepuh 0.5 liter jus dari buah-buahan dan sayur-sayuran lembut dalam beberapa minit. Reka bentuk lain - SVSP-301MB mampu mengatasi pengisaran sayur-sayuran yang mudah, kerana ia dilengkapi dengan muncung khas untuk pemotongan. Rempah sama ada dicincang atau dicincang halus. Satu lagi analog, sebagai contoh, SVPS-102 adalah pemproses makanan sebenar. Terdapat beberapa mod bukan sahaja menekan, tetapi juga mencincang. Gratter yang pergi ke kit membolehkan anda mengisar sayur-sayuran yang paling sukar. Semua model mempunyai kuasa yang rendah (300 W).

Menggunakan cadangan dan ulasan ringkas ini, anda tidak akan tersilap dalam pemilihan juicers anda.






Tonton video itu: Waspada, 5 Campuran Jus Buah dan Sayur Ini Ternyata Berbahaya (Julai 2019).

Tinggalkan Komen Anda