Jawatan Popular

Pilihan Editor - 2019

Bagaimana untuk memilih dandang berganda

Pengukus adalah alat khas untuk diet yang sihat. Ia memproses makanan dan hidangan dengan stim, menyimpan maksimum vitamin dan mineral. Untuk diet yang sihat, memasak sederhana adalah peranti yang paling tidak diperlukan.















16 gambar

Faedah

Tujuan utama mesin sedemikian ialah memasak makanan yang sihat dan enak. Pada mulanya, peranti ini hanya digunakan oleh orang yang mempunyai masalah pencernaan. Sesetengah tidak boleh makan produk goreng, rebus atau dibakar dan pilihan terbaik dalam kes tersebut adalah untuk membeli sebuah kapal pengukus. Dengan mengejar stim, peranti ini memproses produk sedemikian rupa sehingga mereka menjadi semaksimal mungkin.














15 foto

Pengukus terdiri daripada:

  • asasnya - Ini adalah bahagian utama di mana bakul terletak. Pada asasnya beberapa komponen penting struktur diletakkan, dan ia sendiri mewakili bahagian penetapan;
  • bahagian pemanasan - terletak di dalam pangkalan dan terdiri daripada mekanisme jenis pemanasan. Oleh kerana itu, air dipungut menjadi wap;
  • tangki air - digunakan sebagai "bahan bakar" utama dandang berganda. Air dibuang ke dalamnya supaya dandang berganda berfungsi dengan baik. Terdapat beberapa sekatan ke atas penggunaan peranti ini. Sebagai contoh, mekanisme itu tidak boleh digunakan dan dihidupkan jika tiada air di dalamnya, serta jika ia berada pada tahap minimum. Dalam banyak dandang, ada pemberitahuan automatik bahawa paras air hampir kritikal;
  • panel kawalan - bergantung pada jenis pengukus itu sendiri, ia boleh menyentuh atau menekan butang. Termasuk menu, beberapa butang untuk dikawal;
  • bakul - bahagian atas dandang ganda, yang membolehkan anda memegang sebilangan besar produk diproses.


Bagaimana untuk memilih?

Peranti ini perlu diperiksa setelah pembelian dalam banyak aspek - ia bergantung kepada mereka berapa cepat ia akan berfungsi, apakah fungsi yang akan dilaksanakan dan berapa banyak ia akan dapat memegang produk dalam satu aplikasi. Kami memilih dengan betul.






Kuasa

Dari penunjuk ini akan bergantung, pertama sekali, kelajuan kerja, dan yang kedua - kemungkinan fungsinya. Sebenarnya, semakin banyak kuasa, lebih banyak boleh dandang ganda - ini adalah penunjukan utama angka-angka ini.

Model moden menghasilkan dalam pelbagai saiz - dari 500 W hingga 2100 W. Dan kepelbagaian ini menunjukkan jumlah masa yang dibelanjakan untuk memasak (lebih kurang), serta berapa banyak wang yang dibelanjakan untuk peranti ini. Semakin besar kosnya, semakin cepat dan lebih cekap pengukus berfungsi dan lebih berkuasa, dan karenanya fungsinya. Pengangkut mekanikal mudah alih mempunyai kuasa rendah - dari 400 W, mereka mampu mengatasi hanya dengan fungsi utama: mengukus sayur, memasak daging dan beberapa bijirin sedikit lagi.






7 gambar

Mangkuk (bakul)

Harus diingat bahawa memiliki bakul berganda adalah kelebihan besar. Dalam dandang dua ini anda boleh memasak beberapa hidangan sekali gus. Jika keluarga besar - ini adalah pilihan terbaik. Pengilang menawarkan pelbagai pilihan - dari satu mangkuk ke beberapa bakul. Dengan sejumlah besar mangkuk tambahan, namun, masa memasak meningkat. Lebih baik untuk mengutamakan sekurang-kurangnya apa yang lebih penting: untuk memasak banyak dan untuk masa yang lama, atau dengan cepat, tetapi sedikit.


Titik penting: mangkuk hendaklah terdiri daripada plastik tahan haba, kaca atau keluli tahan karat. Kaca dan logam lebih berat. Bahan-bahan semacam itu membuat pembinaan tidak dapat dinafikan, tetapi mereka lebih baik mengekalkan haba dan mencipta pemindahan haba yang betul. Di samping itu, bahan ini mengekalkan suhu di dalam pada paras yang optimum dan tidak memancarkan bahan yang berbahaya. Mangkuk plastik lebih mudah digunakan, lebih mudah dibasuh dan cepat dikeluarkan.






Penguap sempurna - dengan banyak mangkuk berkualiti - adalah model BORK - F500 dan Philips - HD 9120/91. Mereka mempunyai kuasa yang baik dan juga dibezakan oleh produktiviti yang tinggi.


Jumlah bulatan adalah kriteria yang penting. Bergantung kepada keperluan dan penggunaan dandang yang berganda, anda harus memilih petunjuk terbaik: dari 1.5 liter hingga 4 liter. Mangkuk kecil sesuai untuk makanan yang cepat dan kecil pada satu masa, dan bekas besar diperlukan untuk keluarga besar.


Tambahan

Aplikasi termasuk bekas tambahan untuk memasak. Memasak nasi, bijirin, sup, dan hanya memanaskan makanan adalah mungkin, terima kasih kepada bekas tanpa lubang. Dalam kes ini, stim sepenuhnya memproses makanan tanpa bersentuhan dengan makanan. Model terbaik yang mempunyai mangkuk tambahan seperti ini dibentangkan dari BORK - F500 dan Braun - FS20.


Satu lagi bekas yang menarik dipersembahkan untuk rempah ratus. Sebagai contoh, dalam beberapa model terdapat petak khas di mana anda boleh meletakkan sayur-sayuran, lada panas atau perisa lain untuk memberi rasa istimewa kepada hidangan. Peranti hadir di dandang berganda dari Philips - HD 9150/00.

Bonus yang baik yang melengkapkan dandang dua adalah bekas untuk mewarna jus. Ia digunakan dalam rawatan, misalnya, bit atau wortel. Jus mengalir ke dalam petak khas, tidak mengotorkan sisa sayur-sayuran dan tidak menimbulkan kekejangan. Peranti ini boleh didapati pada Braun FS20.

Menurut ciri-ciri ini, anda boleh dengan mudah memilih yang unik, sesuai untuk semua parameter dandang ganda. Ada nuansa tambahan yang perlu anda ketahui untuk membuat pilihan yang tepat.

Pandangan

Reka bentuk dandang berganda boleh berbeza. Ini mungkin mekanik atau elektronik, dan sebagai tambahan kepada pelbagai pilihan kawalan, ia mungkin termasuk ciri-ciri seperti memelihara vitamin atau penambahan semula paras air secara automatik.

Kaedah kawalan mekanikal

Kaedah kawalan yang paling mudah, yang tidak memerlukan kajian tambahan mengenai arahan dan buku operasi, adalah mekanik. Sebagai peraturan, butang adalah bulat dan dengan serta-merta satu cara untuk mengawal. Apabila bertukar, anda boleh dengan mudah memerhatikan masa memasak yang tinggal (mereka berfungsi sebagai pemasa dan berputar semasa masa berlanjutan). Sebagai contoh, model kualiti yang mempunyai jenis kawalan ini Tefal VC 101733.


Elektronik

Mekanisme sedemikian menunjukkan sejumlah besar fungsi tambahan. Pengaktifan dandang berganda mungkin hanya selepas membaca arahan atau panduan singkat, jika tidak, ia tidak akan digunakan walaupun separuh daripada keupayaannya. Pada paparan peranti sedemikian terdapat panel dengan butang yang diterangi (sebagai peraturan, butang sentuh). Menggunakannya, anda boleh menyimpan data, menetapkan masa memasak, dan menggunakan mod memasak pintar.


Dengan pengukus kawalan elektronik, bahkan mungkin untuk menetapkan mod dan pergi berjalan-jalan, dan datang - dan makan tengah hari yang panas akan menunggu. Di samping itu, ia adalah mudah untuk menyediakan hidangan yang diperlukan dan meletakkannya dalam mod pemanasan - selama beberapa jam pengukus akan menyimpan makanan hangat. Banyak model dari syarikat Bork atau Braun mempunyai mod automatik fungsi ini. Pengangkut kualiti terbaik pada pendapat kebanyakan pembeli adalah BORK F500 dan Philips HD 9150/00.


Ciri-ciri mod pintar: tahap standard memasak pelbagai hidangan boleh diletakkan dalam memori mekanisme. Sebagai contoh, menu mungkin mengandungi tanda-tanda untuk memasak daging, bijirin atau sayur-sayuran. Ia cukup untuk menekan satu butang, dan dandang double itu sendiri akan menetapkan suhu dan masa yang optimum yang diperlukan untuk pemprosesan makanan.

Apa yang perlu dicari?

Apabila memilih dandang berganda, perlu diingatkan bahawa kehadiran fungsi tambahan untuk memberi amaran kekurangan air akan menjadi bonus yang bagus. Sistem ini boleh dimatikan secara automatik jika tahap cecair yang diperlukan hilang. Dalam kes ini, terdapat pilihan: sama ada menunggu bekas untuk menyejuk, keluarkan secara manual dan isi air, atau beli alat dengan keupayaan untuk segera mengisi air semasa operasi.


Petunjuk dan dosis

Fungsi ini bererti terdapat lubang kecil di sebelah mana anda boleh menuang air. Terima kasih kepada penunjuk khas, anda bukan sahaja boleh mendapat amaran tentang tahap cecair tidak mencukupi, tetapi juga mengetahui jumlah air di dalamnya. Model untuk memberi perhatian kepada: BORK F500, BORK F700 - model terbaik tidak boleh dipilih dari mereka, kedua-dua kapal uap pada tahap kualiti yang sama.

Untuk operasi optimum mekanisme, kontena mesti diisi dengan air sepenuhnya atau separuh.

Perlindungan khas

Bonus yang menyenangkan (walaupun perlu) adalah kehadiran lapisan pelindung khas. Pembentukan stim perlu pergi ke suatu tempat, dan hanya kehadiran palet seperti itu menyelesaikan masalah itu. Apabila membeli dandang berganda, pilih:

  • ketinggian lapisan. Ia tidak sepatutnya terlalu kecil, kalau tidak semasa kerja aktif anda perlu mematikan dandang berganda, secara manual mengalirkan air terkumpul - kebarangkalian limpahannya kepada mekanisme pemanasan dalam kes ini adalah sangat tinggi;
  • kehadiran pen. Alat khas untuk membuang lapisan secara cepat dari pangkalan - sangat memudahkan penjagaan dandang berganda. Sebagai contoh, keperluan untuk menunggu sehingga peranti sejuk tidak diperlukan.

Nozel dan aksesori

Secara praktiknya kepada mana-mana dandang double pergi bekas dan penambahan lain. Aksesori utama yang mesti ada dalam setiap set standard:

  • mangkuk untuk hiasan;
  • kekisi - pendirian khas untuk mengendalikan telur;
  • bekas untuk beras. Sebagai peraturan, ia boleh diiktiraf oleh ketiadaan lubang di sekeliling perimeter;
  • peranti jenis kisi untuk memproses produk sepenuhnya;
  • pelapis untuk penyaliran kondensat;
  • cawan atau rempah berasingan, jus yang menetes atau lemak - digunakan untuk kombinasi produk yang betul, tanpa mencampurkan jus dan bau mereka;
  • peranti khas (dalam bentuk pendirian) untuk produk dengan pigmen pewarna - contohnya, untuk bit;
  • mekanisme tujuan khas di mana suhu di dalam dandang ganda mudah dikawal (jika aksesori ini tidak berada di set standard kepada dandang berganda, maka ia boleh dibeli di mana-mana kedai elektronik secara berasingan);
  • kadang kala kit standard terdapat sebuah buku dengan resipi masakan. Jika ia tersedia, anda boleh memasak karya masakan yang paling lazat dan luar biasa.


Ciri-ciri tambahan

Pada masa ini, pengeluar sentiasa mengikuti perkembangan masa: mereka melengkapkan kapal stim untuk rumah dengan fungsi yang diperlukan, menjadikan kehidupan semudah mungkin. Sebagai tambahan kepada parameter operasi asas, penguap boleh menjadi penambahan yang mengejutkan. Yang utama ialah:

  • fungsi "pemeliharaan vitamin" - hadir pada beberapa model sebagai butang berasingan. Menggunakan mod ini, wap memanaskan maksimum dalam masa yang singkat, memproses produk dalam mod pantas. Disebabkan ini, sebagai komen ahli pemakanan, kesan buruk rawatan panas dikurangkan dan semua unsur surih dipelihara. Fungsi ini mempunyai dandang berganda Vitamin + oleh Tefal;
  • fungsi "resepi siap" - membolehkan periuk stim berfungsi dalam mod automatik apabila memilih produk yang ditandai dalam menu panel. Oleh itu, mod pemasak yang paling sesuai dipilih;
  • mekanisme pemeriksaan automatik keadaan kerja. Pilihan ini terdapat dalam semua peranti, kecuali perhimpunan Cina yang paling murah. Dari yang terakhir harus ditinggalkan;
  • pemasa masa - hadir dalam bentuk penunjuk elektronik pada pengukus elektrik. Menunjukkan jumlah masa memasak, serta baki minit memasak;
  • amaran bunyi - memberi isyarat pada, mematikan dan memasak.

Tips Profesional

Fakta utama: kualiti dan kelajuan kerja tidak selalu bergantung kepada kuasa. Sebagai contoh, dandang berganda Braun FS20 dengan penggunaan tenaga 850 W, ia berfungsi lebih cepat daripada mesin yang berkuasa Scarlett Sc-1142 dengan kuasa 1000 watt. Sebilangan besar faktor mempengaruhi masa yang dihabiskan dan kaedah memasak.


Untuk penjagaan dandang yang lebih baik, lebih baik menggunakan air sebelum disucikan - seperti dalam cecair dari paip terdapat bahan dan logam berat yang dapat menetap di dinding peranti itu sendiri.

Sekali sebulan adalah perlu untuk menjalankan prosedur pembersihan: bukannya air mudah, tuangkan ke dalam pekat cecair air dan asid sitrik yang lebih cair, kemudian biarkan pengukus dalam mod (standard) automatik. Dalam pembentukan wap semua skala dan logam berat berlepas dari dinding dan mekanisme dalaman.

Ulasan tertinggi orang

Selepas subtleties dan semua kemungkinan dandang stim telah dikaji, anda boleh membaca ulasan dan mengetahui peranti mana yang paling anggaran, apa yang perlu dibeli untuk kit itu, dan model mana yang tidak sepatutnya diperhatikan.

Zauber X-560

Zauber X-560 adalah model yang sangat baik dengan badan logam: besar dan luas, dengan beberapa mangkuk dan reka bentuk kaca. Ia mempunyai harga yang kecil. Di atas mangkuk itu sendiri terdapat pegangan untuk kegunaan yang mudah, dan bekas di dasarnya terbuat dari keluli tahan karat, kerana ia tidak menjadi kabut ketika mekanisme itu aktif.

Dalam dandang berganda, anda boleh menggunakan tiga bakul untuk memasak pada masa yang sama. Terima kasih kepada penunjuk paras air, anda boleh memantau dan menambah air semasa memasak. Kuasa 700 watt membolehkan anda memasak secepat mungkin. Dilengkapi dengan semua ciri standard dan mudah digunakan.

Kelebihan:

  • saiz bekas yang besar;
  • bahan pengeluaran - keluli tahan karat;
  • masa pengukus optimum;
  • kos purata.

Kelemahan:

  • menambah cecair semasa operasi tidak menyusahkan;
  • pendirian kecil untuk kondensat.

Kos purata - 3500 Rubles. Menurut tinjauan, kelebihan utama dandang ganda adalah kekompakannya, ketahanan bahan, serta kelajuan kerja. Kelemahannya termasuk daging memasak yang panjang.

VITEK VT-1560

Reka bentuk dan aplikasi yang paling menyenangkan di segmen harga pertengahan adalah periuk stim VITEK - VT-1560. Dilengkapi dengan paparan LCD backlit, ia mempunyai beberapa jenis grid dalam set untuk membuat pelbagai produk. Terima kasih kepada aksesori yang sama, anda boleh memasak hingga empat hidangan pada satu masa. Terdapat fungsi untuk mengekalkan vitamin, terdapat juga petunjuk khas paras air. Di samping itu, peranti ini mempunyai petak terbina dalam untuk rempah. Kelemahan termasuk ketidakupayaan untuk mengeluarkan dulang gris - sukar untuk membersihkannya.

Kelebihan:

  • pemisahan zon memasak;
  • bekas besar;
  • kuasa optimum;
  • pada pemasa.

Kos purata ialah 6550 rubel.

Braun FS 5100

Dalam segmen model mahal, dandang ganda dari Braun adalah yang terbaik. Air di dalamnya mendidih dengan cepat - dalam 30 saat, dan mangkuk diwakili oleh jumlah 6.5 liter. Bahan pengeluaran - plastik dalam warna - tidak dicat. Bekas boleh dibasuh dalam mesin basuh pinggan mangkuk, dan di dalamnya ada petak untuk telur mendidih, bijirin, dan casseroles memasak. Terdapat juga mod pensterilan. Menurut ulasan, dandang double mengendalikan hidangan dengan mudah dan menjimatkan masa. Sesuai untuk pejabat sahaja.

Faedah:

  • fungsi pemeliharaan vitamin;
  • bekas besar;
  • pemasa;
  • palet.

Kelemahan:

  • sedikit makanan yang dimasak pada satu masa.

Kos purata ialah 7,400 rubel.

Tonton video itu: 2019 Boiler Price How Much Does A New Boiler Cost (Ogos 2019).

Tinggalkan Komen Anda