Jawatan Popular

Pilihan Editor - 2019

Pengadun Centrifugal

Connoisseurs makanan dari produk semula jadi dan segar cuba untuk memasak sendiri dan dengan betul. Ini sangat penting untuk jus, yang diperoleh dengan menekan pada peranti khas. Salah satu mekanisme popular yang digunakan untuk tujuan sedemikian adalah juicer empar. Peranti ini membolehkan anda mendapatkan sejumlah besar jus dalam masa yang agak singkat, yang membawa kepada populariti model ini.






7 gambar

Prinsip operasi

Juik jenis ini digunakan apabila anda perlu memproses sejumlah besar buah dan dalam masa yang singkat memerah jumlah cecair yang betul. Peranti ini terdiri daripada beberapa komponen:

  1. Bowl Penerimaan. Bentuk dan saiz bingkai mungkin berbeza, bergantung kepada pengeluar tertentu.
  2. Rotor pengisaran dan sistem berputar. Ini boleh termasuk satu set pisau dan satu syt penapis khas.
  3. Enjin memandu badan kerja.


Prinsip operasi mekanisme ini dapat dijelaskan dalam beberapa operasi berturut-turut:

  1. Produk suapan di dalam lubang penerima. Dalam beberapa kes, anda perlu menyediakan buah-buahan tambahan, kerana mereka tidak dapat masuk ke saluran itu.
  2. Berputar. Operasi ini dilakukan di dalam kes ini, di mana produk juga boleh dihancurkan dengan bantuan pisau atau sejenis parut. Pada masa yang sama, bekas dengan "bubur" sedemikian berputar pada kelajuan tinggi, yang menyebabkan lekatan kek ke mesh penapisan dan pelepasan jus. Cairan itu melalui lubang khas penapis, dan daging kekal di dalamnya.

Sila ambil perhatian bahawa selepas memproses sejumlah produk tertentu, grid hanya tersumbat dengan pembaziran dan pembersihan keperluan. Model moden dilengkapi dengan mekanisme khas yang membolehkan anda melakukan tindakan tersebut tanpa mematikan juicer.

Kebaikan dan keburukan putaran pada kelajuan tinggi

Juara bertenaga agak mudah digunakan, membolehkan sesiapa sahaja menggunakannya di dapur mereka. Beberapa aspek positif mekanisme ini perlu diserlahkan:

  1. Kelajuan putaran Dengan bantuan sistem sedemikian, anda boleh mendapatkan jus beberapa kali lebih cepat daripada dengan model skru.
  2. Kos rendah.
  3. Keupayaan untuk menggunakan kepingan besar atau makanan keseluruhan untuk pemprosesan.





Namun, sistem sedemikian tidak universal dan mempunyai kelemahan yang sangat ketara:

  1. Dalam proses memerah jus dibahagikan kepada beberapa fasa. Ini membawa kepada hakikat bahawa bahagian atas adalah busa cahaya, yang membawa kepada pemusnahan vitamin C. Anda perlu meminum produk ini dengan serta-merta selepas menerima, kerana selepas itu ia kehilangan banyak sifatnya yang bermanfaat.
  2. Jus memerah dilakukan pada kelajuan 1000 ribu / min, yang bermaksud bahawa dalam proses semua enzim, vitamin dan kompleks mineral dimusnahkan.
  3. Pemanasan enjin juga membawa kepada kemerosotan kualiti produk.
  4. Bunyi yang tinggi. Tidak mustahil untuk menggunakan pembinaan seperti pagi atau petang apabila saudara-mara anda sedang tidur atau berehat.
  5. Penyumbatan berterusan skrin penapis memerlukan pembersihan berkala. Kadang-kadang untuk ini anda perlu untuk membongkar elemen dan mengeluarkan segala-galanya secara manual, dan mencuci unsur-unsur seperti ini sangat sukar.

Bagaimana untuk memilih

Mekanisme jenis ini dibezakan dengan pemprosesan buah-buahan di bawah pengaruh kelajuan tinggi. Ini bukan hanya bunyi bising tambahan, tetapi juga ketidakupayaan untuk memproses sesetengah produk. Apabila memilih juicer, anda perlu mempertimbangkan beberapa cadangan mudah:

  1. Untuk menggunakan "pemproses makanan" dalam kehidupan seharian perlu diberi keutamaan kepada peranti yang kuasa tidak melebihi 500 watt. Sistem sedemikian dapat memproses sejumlah besar buah tanpa mengeluarkan banyak bunyi.
  2. Jika anda perlu mendapatkan jus dari wortel, anda perlu menggunakan peranti yang dapat mencapai kelajuan pemisah sehingga 9000 rpm. Ia adalah melalui ciri-ciri teknikal sedemikian yang mungkin untuk memastikan bahawa cecair akan dikeluarkan dari produk ini.
  3. Untuk mengurangkan tahap pemusnahan vitamin C, para pakar mencadangkan membeli pemerah yang dilengkapi pemisah keluli tahan karat, dan bukannya aluminium. Jenis penapis juga memainkan peranan penting. Adalah lebih baik untuk membeli sistem dari mana ia tenunan bukan dicap, kerana ia lebih mudah dibersihkan dan sel-sel tidak begitu tersumbat.





Hari ini di pasaran anda boleh menemui banyak pengubahsuaian mekanisme sedemikian, yang berbeza dengan reka bentuk dan ciri-ciri teknikal. Yang paling popular adalah juicers buatan Rusia, dibezakan oleh kemudahan dan praktikal. Tetapi anda boleh mencari rakan sejawat asing yang dilakukan mengikut keperluan moden dan hanya dari bahan yang berkualiti. Apabila memilih peranti sedemikian, sangat penting untuk mengambil maklum balas pengguna, yang akan membolehkan untuk menentukan nisbah kualiti harga yang diperlukan untuk produk tertentu.

Ciri reka bentuk model silinder

Jenis peranti ini adalah variasi sistem empar. Prinsip pengoperasian peranti ini adalah sama dengan yang diterangkan sebelumnya. Reka bentuk berbeza dengan kek yang diperolehi dalam proses pemprosesan yang terkumpul di dalam tangki. Pada masa yang sama ia secara beransur-ansur menyumbat semua lubang penuh, yang dengan ketara mengurangkan nisbah putaran.

Pembersihan sistem sedemikian boleh dilakukan sama ada secara manual, yang membawa kepada menghentikan sepenuhnya peranti, atau dengan bantuan tuas khas. Kaedah penyingkiran terakhir hanya membawa kepada penyingkiran separa pulpa dan sedikit peningkatan dalam tahap spin.


Alat kon sebagai alternatif

Hari ini satu lagi model juara emparan berada di pasaran, yang dicirikan oleh kehadiran emparan kon. Bentuk elemen dibuat dalam bentuk kerucut yang kelihatan.

Pada kelajuan yang signifikan, jus diperas, dan pulpa keseluruhan di bawah pengaruh kelajuan mula bergerak ke atas sepanjang badan centrifuge. Oleh itu, tangki dibersihkan daripada minyak berlebihan. Perlu diingatkan bahawa bagi setiap produk terdapat kelajuan di mana sisa akan bergerak sebanyak mungkin ke titik yang dikehendaki. Oleh itu, hampir semua model ini dilengkapi dengan suis kelajuan, yang memungkinkan untuk menyesuaikan rpm untuk buah yang diingini.

Juara emparan - mekanisme mudah yang berguna di dapur mana-mana pelayan wanita. Sistem yang dipilih dengan betul akan mengoptimumkan penyediaan jus dan membuat prosedur yang menyeronokkan.







8 gambar

Tonton video itu: Planetary Centrifugal Vacuum Mixer "THINKY MIXER" ARV-930TWIN. THINKY CORPORATION (Jun 2019).

Tinggalkan Komen Anda