Jawatan Popular

Pilihan Editor - 2019

Sejuk wain

Memilih wain sejuk yang sesuai untuk rumah anda tidak dapat diselesaikan dengan sukar kerana banyak jenis dan pilihan yang ada di pasaran, serta ciri-ciri yang mempunyai model yang berbeza. Untuk memilih yang paling sesuai dengan mereka, adalah penting untuk mengetahui maklumat mengenai penyimpanan wain secepat mungkin.


Keadaan penyimpanan yang optimum

Wain "adalah penuaan" kerana proses kompleks tindak balas kimia halus yang memerlukan syarat-syarat tertentu untuk mencapai hasil yang optimum. Keadaan ini adalah:

  1. Suhu stabil kira-kira 12 ° C (untuk pelbagai jenis wain terdapat beberapa perbezaan);
  2. Kelembapan relatif udara kira-kira 70%;
  3. Perlindungan langsung cahaya matahari;
  4. Ketiadaan shake;
  5. Penyediaan pengudaraan kekurangan bau asing yang kuat.


Malah pendedahan ringkas kepada suhu yang melampau adalah berbahaya.yang boleh merosakkan wain, kerana ia menimbulkan tindak balas kimia yang tidak diingini. Ia adalah untuk sebab-sebab ini bahawa ruang bawah tanah sentiasa menjadi medium ideal untuk memunggah wain.


Untuk mengelakkan kejatuhan suhu apabila menyimpan wain di dalam bilik biasa, anda perlu membeli kabinet wain penyejuk khas. Untuk memberikan perlindungan dari cahaya matahari, pintunya hendaklah sama sekali tidak telap, atau kaca di atasnya sepatutnya mempunyai warna UV. Untuk mengekalkan kelembapan di aras yang betul, adalah penting bahawa wain sejuk mempunyai fungsi kawalan kelembapan dan disediakan dengan penebat bertulang yang mengekalkan kelembapan tetap. Oleh itu, ia mungkin untuk mengelakkan pengeringan tutup botol yang diperbuat daripada pokok kortikal.



Dalam reka bentuk peti sejuk untuk wain tidak ada perkara kecil dan butir-butir yang kurang jelas. Kehadiran sistem getaran anti, yang tidak termasuk botol berjabat, adalah wajib. Juga, seperti yang diketahui, untuk simpanan jangka panjang, botol harus disimpan di rak yang dibuat daripada kayu keras. Ini disebabkan oleh hakikat bahawa selepas satu masa di rak logam di bawah botol akan mengumpul kondensat, yang akan merosakkan labelDi samping itu, hubungi botol dengan logam, yang dengan sejuknya akan menyebabkan kerosakan yang banyak, tidak diingini.



Jenis-jenis peti sejuk

Terdapat pelbagai jenis peti sejuk domestik untuk wain, mereka berbeza dalam ciri-ciri teknikal, walaupun secara visual perbezaan ini hampir tidak dapat dilihat.

Terbina dan autonomi

Perbezaan dalam reka bentuk penyejuk wain percuma dan terbina dalam disebabkan oleh ciri-ciri pemasangan mereka. Menenangkan wain sejuk - Ini semua kabinet wain yang biasa, yang kelihatan, sementara terbina dalam direka untuk pemasangan di tempat yang direka khas atau perabot. Itulah sebabnya peranti-peranti ini berbeza-beza dalam strukturnya. Perbezaan utama adalah di mana pengawal terletak, atau, kerana ia juga dipanggil, lubang untuk pengudaraan.



Agar mana-mana peti sejuk berfungsi dengan baik, pengudaraan diperlukan untuk mengelakkan terlalu panas. Model terbina dalam mempunyai lubang bolong di hadapan di bawah pintu, manakala unit yang berdiri sendiri dilengkapi dengan pengudaraan sisi atau belakang. Oleh itu, untuk operasi normal mereka, ruang yang mencukupi diperlukan di sisi peranti atau di belakangnya untuk dapat menghilangkan haba yang dijana.



Anda boleh memasang di kabinet khusus atau perabot dan model peti sejuk yang berdiri sendiri, tetapi perlu memastikan jarak yang mencukupi di sekitar radas untuk mengeluarkan haba yang dihasilkan semasa operasi. Adalah disyorkan untuk meninggalkan ruang 6 hingga 10 cm pada setiap sisi radiator, serta di atas dan belakang, untuk menghasilkan peredaran udara yang diperlukan. Jika atas sebab apa pun tidak mungkin untuk mencapai jurang tersebut, maka lebih baik tidak menggunakan peranti yang berdiri sendiri sebagai peranti terbina dalam untuk mengelakkan kerosakannya.



Satu lagi perbezaan penting ialah saiz peti sejuk.. Model terbina dalam biasanya dipasang pada kedalaman dan ketinggian yang sama seperti kabinet dapur, mesin basuh pinggan mangkuk dan tempat kerja yang mana mereka berada pada tahap yang sama. Model berasingan boleh terdiri daripada pelbagai saiz, jadi mereka tidak perlu memenuhi standard perabot dapur.



Terdapat kebaikan dan keburukan bagi setiap jenis penyejuk wain ini.. Kelebihan terbesar untuk unit individu biasanya ialah tag harga yang lebih rendah. Keuntungan yang signifikan untuk blok terbina dalam adalah hakikat bahawa penggunaannya memberikan lebih banyak peluang untuk penempatan dan merealisasikan idea-idea reka bentuk.



Thermoelektrik dan pemampat

Juga, penyejuk wain berbeza dalam teknologi yang digunakan untuk penyejukan.



Banyak penyejuk wain kecil menggunakan kaedah penyejukan termoelektrik dan bukan pemampat tradisional dan penyejuk. Sejenis termoelektrik mengandungi unit penyejukan yang terdiri daripada jubin seramik di mana pasang elektrik lulus, memanas salah satu sisi dan serentak menyejukkan yang lain. Ia adalah bahagian yang menyejukkan yang membuatkan anda sejuk di dalam peti sejuk. Sebagai peraturan, penyejuk termoelektrik harus mengandungi peminat kecil di dalam unit, yang membantu menyebarkan kesejukan sama rata.



Kaedah penyejukan ini mempunyai kelebihan yang penting untuk proses penyimpanan seperti produk yang tidak menentu seperti wain.



Oleh kerana kekurangan pemampat, peti sejuk termoelektrik hampir tidak menghasilkan getaran, yang pada gilirannya, menghasilkan kurang gangguan, yang membawa kepada deposit sedimen dalam botol wain. Tetapi perlu diingat bahawa termoelektrik sejuk wain tidak sepenuhnya "senyap", kerana peminat dalaman, yang diperlukan untuk mengedarkan udara sejuk di dalam sejuk, kerja, dan menghasilkan bunyi bising. Walau bagaimanapun, mereka biasanya lebih tenang daripada bunyi bising dari model pemampat pemampat. Selain itu, peti sejuk termoelektrik menggunakan kurang tenaga daripada unit pemampat, jadi mereka lebih murah untuk beroperasi.



Penyejukan termoelektrik tidak begitu kuat seperti penyejuk pemampat, jadi ia sesuai untuk kabinet wain yang mempunyai kapasiti kecil. Model pemampat menghasilkan penyejukan yang lebih kuat, jadi kebanyakan peti sejuk terbina dalam menggunakan pemampat tepat. Atas sebab yang sama, unit yang lebih besar juga disejukkan oleh pemampat.



Selain itu penyejuk termoelektrik, sebagai peraturan, dapat menghasilkan penyejukan hanya 20 ° C lebih rendah daripada suhu yang ada di luar unit. Sejukkan wain dengan pemampat boleh menyesuaikan diri dengan suhu yang berbeza dan beban haba tambahan, sambil mengekalkan suhu dalaman yang stabil, walaupun keadaan persekitaran. Ini amat penting jika anda merancang untuk menyimpan botol wain di ruangan bawah tanah atau tempat yang tidak panas.


Jika anda memerlukan tempat menyimpan sedikit wain, sebagai contoh, satu kotak atau beberapa botol, maka peti sejuk thermoelectric akan menjadi ideal. Jika anda bercadang untuk menyimpan koleksi wain yang besar untuk tempoh yang lebih lama, maka dalam hal ini, tentu saja, peti sejuk pemampat adalah paling sesuai.



Zon tunggal, dwi-zon dan berbilang zon

Terdapat perbezaan yang signifikan di antara pelbagai model dalam mewujudkan keadaan di dalam kabinet wain itu sendiri. Mana-mana penyejuk wain mempunyai keupayaan untuk mengawal suhu dalaman dengan tepat, tetapi beberapa model mempunyai zon suhu yang berbeza, memberikan ciri-ciri tambahan.



Sebagai peraturan, wain putih harus lebih sejuk daripada merah. Connoisseurs kadang-kadang juga mengesyorkan menyimpan wain pelbagai jenis dan hasil pada suhu yang berbeza. Ia adalah untuk pembeli jenis ini bahawa peti sejuk telah dicipta yang mampu menyimpan wain pada suhu yang berbeza-beza suhu sejuk dalam satu perkakas. Kabinet wain tersebut dipanggil dua zon atau berbilang zon bergantung kepada bilangan zon suhu.



Peranti dengan satu zon penyejukan wain mempunyai kawalan suhu untuk ruang yang tidak dapat diasingkan, jadi keseluruhan mod dalaman ditetapkan mengikut satu indikator suhu. Ini berfungsi hebat apabila pemilik hanya menyimpan wain putih atau merah, kerana mereka tidak mempunyai suhu penyimpanan optimum yang sama. Dalam kabinet seperti itu, suhu dikekalkan antara 10 ° C dan 14 ° C.



Pengering wain dua-zon mempunyai bahagian, di mana anda boleh menetapkan penunjuk suhu yang berbeza. Biasanya, suhu di bahagian bawah peti sejuk adalah 6-10 ° C, yang sesuai untuk menyimpan wain putih dan menyejukkan wain berkilauan sebelum menghidangkannya ke meja. Petak atas bertahan dengan suhu dari 10 ° C hingga 14 ° C, mewujudkan keadaan yang selesa untuk menyimpan wain merah.



Sebagai peraturan Wain putih harus disimpan pada suhu yang lebih rendah daripada merah, ia penting untuk penuaan dan pemeliharaan kualiti, sebab itu mereka berada di bahagian paling bawah peti sejuk dua suhu.



Rak arak tiga zon mempunyai 3 jabatan:

  1. Pejabat pusat yang dimaksudkan untuk penyimpanan wain, suhunya berkisar antara 10 hingga 14 ° C;
  2. Bawah - untuk penyejukannya, suhu di dalamnya adalah 6-10 ° C;
  3. Teratas - untuk memanaskan wain ke suhu 16-20 ° C, perlu untuk disajikan di meja.


Peranti Multizone bahkan lebih maju dan membolehkan sehingga sepuluh zon suhu, supaya anggur putih, merah jambu, pencuci mulut, merah atau diperkaya akan disimpan dalam keadaan suhu yang ideal.



Pengilang dan model

Pasaran domestik mempunyai banyak pilihan kabinet wain, yang direka untuk kegunaan rumah. Anda boleh membeli unit terbina dalam yang boleh diletakkan di bawah permukaan kerja atau peti sejuk yang tinggi dan sempit yang dihiasi "di bawah pokok."



Seperti Pozis "Vine SHV-52 Cherry". Model ini dibuat dalam warna coklat, ia mempunyai 1 pemampat, kawalan elektronik, keupayaan untuk menggantung semula pintu, terdapat fungsi yang membolehkan anda menutup pintu pada kunci dari kanak-kanak yang ingin tahu. Ketinggian kulkas ini adalah 130 cm, lebar 60 cm dan kedalaman 60 cm. Ia boleh meletakkan 52 botol di rak kayu. Terdapat kemungkinan lokasi botol dalam kedudukan tegak. Kos model ini adalah kira-kira 28 000 r.


Model lain dari wain sejuk - Caso "WineDuett Touch 21" - Ia juga merupakan peranti pemampat jenis. Ia dibuat dalam warna hitam yang bergaya, ia mempunyai pintu gelap, peti sejuk yang dipasang di atas dan paparan LED simbolik. Model ini hanya direka untuk penyimpanan botol mendatar dan dilengkapi dengan rak, yang merupakan grid logam. Dimensi model ini adalah 80.5 cm / 51 cm / 34.5 cm, jumlahnya ialah 120 l. Kos 31500 p.


Sejuk wain Caso "WineSafe 12 Classic", yang bersaiz kecil (50.5 cm / 50.5 cm / 40 cm), juga mempunyai satu pemampat. Model ini diperbuat daripada keluli tahan karat, pintu dihiasi dengan kaca terbaja. Rak di mana botol diperbuat daripada kayu. Peti sejuk mempunyai kawalan elektronik dan paparan backlit. Jumlah yang berguna ialah 87 liter. Anda boleh membeli peti sejuk sedemikian untuk 35 000 r.


Kabinet wain terbina dalam Liebherr "WKEes 553-20" Ia adalah warna "keluli tahan karat" 45.5 cm / 59.1 cm / 52.2 cm dengan pintu yang telus. Paparan elektronik mempunyai latar belakang, sistem paparan tidak sengaja meninggalkan peti sejuk terbuka. Selain itu, kabinet wain ini dilengkapi dengan sistem penapisan dan pengudaraan. Ia adalah mungkin untuk menyimpan pada masa yang sama 18 botol yang terletak di grid gelongsor teleskopik diperbuat daripada logam dan mempunyai sisi kayu. Kos peranti ini ialah 66 990 p.


Juga termasuk dalam kategori peralatan dapur terbina dalam dan kabinet wain Liebherr "UWTes 1672-20", direka untuk penyimpanan maksimum 34 botol wain. Model ini juga dilengkapi dengan pemampat, penapis dan paparan elektronik. Terdapat kedua-dua grid teleskopik yang boleh ditarik balik dan rak kayu. Saiz model ini adalah 81.8cm / 97cm / 57.0 cm, harga adalah 109,990 p.


Kabinet wain dua hala Caso "WineDuett 21" mempunyai dimensi 81cm / 34cm / 51cm. Model tersendiri ini menggunakan jenis penyejuk termoelektrik. Ia adalah bilik tunggal, tetapi mempunyai dua zon suhu, dilengkapi dengan petunjuk suhu. Di peti sejuk 7 rak diperbuat daripada kayu, paparan elektronik, pengudaraan. Kos model ini ialah 30 890 p.


Tonton video itu: Candra - Salaq Jari Official Music Video (Ogos 2019).

Tinggalkan Komen Anda