Jawatan Popular

Pilihan Editor - 2019

Pembuat kopi Turki

Ada beberapa cara untuk membuat kopi. Tetapi para pecinta minuman ini mendakwa bahawa ia mungkin membuat kopi aromatik yang lazat dengan buih tebal hanya di Turki sendiri. Semua jenis peranti dan mesin tidak dapat menampung tugas ini. Ia begitu sehingga pembuat kopi Turki muncul di pasaran. Menggunakan peranti ini, anda boleh membuat minuman yang betul mengikut resipi tradisional.


Prinsip operasi

Agar kopi Turki menjadi lazat, dua peraturan asas mesti dipatuhi. Pertama, Turki harus dipanaskan sama rata, itulah sebabnya secara tradisional minuman sedemikian disediakan dalam tangki dengan pasir. Kedua, cecair wangi tidak boleh mendidih. Sebaik sahaja buih tebal muncul di permukaan, Turk dikeluarkan dari haba. Drip dan pembuat kopi kapsul tidak dapat mengawal proses ini. Tetapi dengan kemunculan teknologi inovatif, ia menjadi mungkin untuk mengeluarkan peranti asas baru yang menggunakan prinsip pemanasan induksi.



Proses membuat kopi Turki dalam mod automatik sangat mudah:

  1. Air dituangkan. Jika pembuat kopi direka untuk satu cawan Turki, maka air dicurahkan terus ke dalamnya. Peranti yang mampu menyediakan minuman dalam dua bekas sekaligus, mempunyai petak air 1 liter khas.
  2. Kopi tambahan yang halus ditambah kepada secawan air. Lengkap dengan pembuat kopi adalah sudu pengukur khas, membolehkan anda menentukan dengan tepat jumlah serbuk kopi.
  3. Gula dan rempah ratus ditambah dengan kopi. Jika anda melakukan ini selepas menyiapkan minuman, busa akan menyelesaikannya.
  4. Turk dengan ramuan yang disediakan ditetapkan di tempatnya.
  5. Pembuat kopi menghidupkan dengan menekan butang.

Proses memasak berlangsung selama dua minit. Mengenai kesediaan minuman, pembuat kopi akan memberi isyarat dengan isyarat bunyi

Model popular

Sehingga kini, terdapat beberapa model pembuat kopi yang membolehkan anda menyediakan kopi Turki sebenar. Ini termasuk:

  • tengkuk elektrik. Secara kebetulan, peranti ini menyerupai cerek elektrik hibrid dan seramik Turki, kerana kapasiti untuk membuat kopi dipasang pada pangkalan bulat. Panel kawalan terletak pada pegangan kejutan elektrik. Model yang paling popular jenis ini ialah pembuat kopi TimeCup CM-620. Ini adalah alat multifungsi yang membolehkan anda menyediakan minuman kegemaran anda mengikut beberapa resipi, membuat susu cair, telur rebus atau air mendidih. Satu-satunya kelemahan elektrostroke adalah beberapa kesukaran dalam penjagaan. Ia agak sukar untuk mencuci mangkuk, dan perlu memastikan bahawa air tidak masuk ke dalam pengisian elektronik peranti;
  • mesin kopi dengan cawan yang dipanaskan. Ini adalah peranti padat dengan satu atau dua orang Turki. Pemimpin pasar hari ini adalah syarikat Turki Arcelik, yang memproduksi pembuat kopi di bawah nama merek Beko. Alat ini mempunyai sensor optik yang mengawal pembentukan busa dan mematikan pemanasan pada masa yang sesuai. Ciri khas pembuat kopi Beko adalah reka bentuknya yang menarik. Ia sangat sesuai dengan reka bentuk apa pun. Ia boleh diletakkan di dapur rumah atau di pejabat. Peranti ini mudah dibersihkan: kadang-kadang cukup untuk membersihkan badan mesin dengan kain lembap, dan mangkuk logam boleh dibasuh dengan mudah di bawah air yang mengalir;
  • pembuat kopi dengan pasir. Proses membuat minuman di dalamnya tidak secara automatik. Ia perlu sentiasa memantau Turki, beberapa kali menariknya dan sekali lagi menjunamnya ke dalam pasir yang dipanaskan oleh peranti itu. Membuat kopi dengan cara ini sangat hebat, jadi peranti ini lebih sesuai untuk bar atau kafe. Pembuat kopi dengan pasir dihasilkan oleh banyak syarikat, termasuk rumah tangga. Fungsi mereka adalah sama. Elemen pemanasan disepadukan dalam mangkuk pasir khas. Kos mesin kopi tersebut bergantung kepada reka bentuk pengeluar dan peranti.


Untuk kegunaan rumah, lebih baik memilih pembuat kopi elektrik dengan pemanasan induksi. Proses pembuatan kopi di dalamnya adalah sepenuhnya automatik, dan oleh itu tidak perlu untuk mengawalnya.

Faedah

Kelebihan utama pelbagai perkakas rumah adalah menjimatkan masa. Dan mesin kopi tidak terkecuali. Apabila membuat kopi dalam Turk biasa, anda mesti sentiasa berada di dekat dapur. Sekiranya anda terlepas masa yang tepat, minuman itu akan rosak. Peranti elektrik tidak memerlukan kehadiran orang yang tetap, kerana mereka dapat mematikan secara bebas.

Fungsi fungsi kuasa auto membolehkan anda menyelesaikan beberapa tugas sekaligus:

  1. Mematuhi keperluan untuk penyediaan kopi Turki. Pemanasan berhenti tepat pada saat itu apabila busa mula naik. Ini membolehkan masa untuk memadamkannya.
  2. Keselamatan Walaupun peranti dibiarkan tanpa pengawasan, tidak ada yang buruk akan berlaku. Terima kasih kepada sensor khas, cecair tidak melimpah dari tangki, dan jika terdapat risiko kebakaran, pembuat kopi hanya akan mematikan.

Kopi yang dibuat dalam pembuat kopi elektrik tidak berbeza dengan rasa dari minuman yang dibancuh mengikut resipi tradisional dalam cezve. Tetapi ini hanya mungkin dengan pematuhan beberapa peraturan.


Pertama sekali, anda perlu memilih mengisar kopi yang betul. Ia sepatutnya sangat baik, para profesional memanggil tahap pengisaran "dalam tepung" atau "dalam habuk". Kopi itu sendiri mesti berkualiti tinggi. Di pasar raya biasa, jarang sekali, jadi penyelesaian terbaik adalah membeli biji kopi, yang boleh dijadikan penggali kopi Turki.

Adalah penting untuk mengikuti peraturan memasak yang dinyatakan dalam arahan untuk peranti. Dalam mangkuk, anda perlu terlebih dahulu menuangkan air, kemudian masukkan bahan kering. Sekiranya anda melakukan sebaliknya, gelembung udara boleh terbentuk di bahagian bawah bekas, yang akan menyebabkan pembakaran kopi atau kegagalan peranti.

Pembuat kopi di Turki akan menjadi rahmat nyata untuk para pecinta minuman ini. Sekarang anda tidak perlu sentiasa berada di dapur, mengaduk cecair di Turki. Setelah perkakas dihidupkan, anda boleh terus menjalankan perniagaan anda, dan mesin pintar akan membuat kopi yang paling lazat dan memberitahu anda kesediaannya.



Tonton video itu: Membuat kopi di atas pasir ala turki (September 2019).

Tinggalkan Komen Anda